Lorsque le soleil se couche sur la Barbade, la fête commence ! Où que vous soyez sur l’île, vous êtes sûrs de trouver un endroit où passer un bon moment et vous amuser jusqu’au bout de la nuit. Entre les plages, les bars à vin, les bars sportifs, les clubs de jazz ou de reggae, les lieux animés ne manquent pas. Vous pouvez également assister à des représentations théâtrales ou à des opéras. Que ce soit à St. Lawrence Gap, lors d’une soirée Fish Fry à Oistin ou le long des anciennes rues de Holetown, chacun peut profiter à sa manière du clair de lune étoilé de la Barbade.

Baxter’s Road

Située à Bridgetown, hors des sentiers battus, Baxter's Road offre aux visiteurs une ambiance typiquement barbadienne à travers un savoureux mélange de musique, de gastronomie et d’ambiance endiablée. Si la fête ne démarre jamais avant 23h, elle se prolonge en revanche jusqu’au petit matin.

1st street et 2nd street à Holetown

Cuisines française, italienne, indienne ou barbadienne sont aux menus des restaurants et bars de ces deux rues, bercées par les rythmes de la musique locale et animées par de nombreux concerts.

Le « fish fry », poisson frit d’Oistins

Sur la côte Sud de l’île, dans le comté de Christ Church, le village d’Oistins fut longtemps l’un des principaux ports de la Barbade. C’est ici que les Barbadiens royalistes prêtèrent, à contre-cœur, allégeance à Oliver Cromwell et à son gouvernement en 1652. C’est le plus grand port de pêche de l’île et le cadre d’un important festival annuel dédié à cette activité.

Les vendredis et samedis soir, à Oistins, les visiteurs comme les habitants de l’île viennent déguster les meilleurs fruits de mer et poissons locaux, frits et grillés à chaque coin de rue, pour des prix modiques. Ce rendez-vous en plein-air se prolonge aux sons de la musique locale et par des dégustations de rhum, dans une atmosphère typiquement barbadienne. Ces « Oistins Fish Fry » ont été reconnus, au fil du temps, comme un véritable événement culturel.

St. Lawrence Gap

Cet endroit populaire, surnommé The Gap, se trouve sur la côte Sud dans la région de Worthing. Les pavés en brique et les lampadaires antiques confèrent à cette rue de plus d’un kilomètre et demi un certain caractère. Les nombreux bars, salons, pubs, clubs, restaurants et hôtels animent les lieux. « The Gap » est réputé comme l’endroit idéal pour faire la fête à la Barbade, et ce depuis le début des années 50. Les habitants de l’île et les visiteurs de tous âges dansent aux rythmes du calypso, du jazz, du reggae et de la pop du coucher jusqu’au lever de soleil, évoluant de pub en pub. « The Gap » est également très prisé du fait de la proximité des resorts et des hôtels et de la cuisine proposée par les petits restaurants, avec leurs spécialités barbadiennes et par les grands restaurants servant des spécialités locales et internationales.

Ici, il suffit de quelques pas pour aller d’un lieu à un autre et faire la fête jusqu’au bout de la nuit.

 

Liste des bars, cafés, et restaurants de spécialités barbadiennes, asiatiques, méditerannéens et internationaux.